• SMKN 3 TANJUNGPANDAN
  • Where Tomorrow's Leaders Come Together

TULISAN JURNALISTIK OLEH AYESHA ZHAFIRA MAULANA

Praktik Chocolate Praline

 

Hari Rabu ini kelas 11 jurusan Tata Boga 1 melaksanakan praktik mata pelajaran Pastry and Bakery yang dilakukan di ruang kitchen SMK Negeri 3 Tanjungpandan. Praktik kali ini, mereka membuat sejenis pastry bernama Chocolate Praline. Kegiatan tersebut dibimbing oleh Ibu Mutijah S.Pd dalam rentang waktu pukul 09.00 pagi hingga pukul 12.00 siang.

Menurut informasi yang didapat langsung dari Ibu Mutijah, bahan dasar untuk membuat Chocolate Praline terdiri dari cokelat, kacang-kacangan, selai, dan caramel. Ibu Mutijah juga menjabarkan tata cara pembuatan Chocolate Praline yaitu:

  1. Potong kecil-kecil coklat block lalu lelehkan dan masukkan ke dalam cetakan khusus
  2. Cokelat kemudian diberi berbagai macam isian seperti kacang mete, kacang almond, selai berbagai rasa atau cream caramel dan tutup kembali dengan
  3. Terakhir, masukkan cokelat ke dalam lemari pendingin kurang lebih 20 - 30 menit sampai beku dan bisa dikeluarkan dari cetakan dengan

 Proses pembuatan Chocolate Praline memakan waktu sekitar satu jam. Menilik dari tata cara pembuatan yang telah dijabarkan oleh Ibu Mutijah, nampaknya Chocolate Praline tidak sulit untuk dibuat di rumah masing-masing, ya, kawan. (09/09/2020)

 

 

Oleh: Ayesha Zhafira Maulana X TKKR

Komentar

Menyimak...

Cetakan khususnya seperti apa? Boleh juga nanti dicoba membuat sendiri. Penataan coklatnya diperbaiki spy lebih menarik Sukses Ayesha.

Bagus tampilannya ???? Tingkatkan terus kemampuannya dan semangat dalam belajar agar menemukan menu2 baru yg blm pernah ada.

Komentari Tulisan Ini
Tulisan Lainnya
Jadwal Kegiatan Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah (MPLS) 2021/2022

  Jadwal Kegiatan Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah (MPLS) 2021/2022     https://drive.google.com/file/d/1P5X4QjEzLPg4n05m2mDZcl3jj9eraZxf/view?usp=sharing

12/07/2021 23:45 - Oleh Administrator - Dilihat 115 kali
SENIN HARI PERTAMA KBM DARING TAHUN PELAJARAN BARU 2021/2022

SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN- Hari ini Senin (12 Juli 2021) merupakan hari pertama Kegiatan Belajar Mengajar Dalam jaringan (Daring) di SMK Negeri 3 Tanjungpandan pada tahun pelajaran bar

12/07/2021 06:56 - Oleh Administrator - Dilihat 76 kali
INFO TERBARU PPDB 2021 UNTUK CALON PESERTA DIDIK BARU

PENGUMUMAN   "Bagi Calon Peserta Didik Baru (CPDB) yang dinyatakan LOLOS seleksi PPDB 2021 agar melengkapi berkas yang tercantum dalam formulir daftar ulang saat Daftar Ulang tan

28/06/2021 16:56 - Oleh Administrator - Dilihat 413 kali
PENGUMUMAN HASIL SEMENTARA PPDB JALUR REGULER JURUSAN USAHA PERJALANAN WISATA HARI KE 2 TGL 22 JUNI 2021

SMK NEGERI  3 TANJUNGPANDAN- Hasil sementara PPDB SMKN 3 TP hari ke 2, 22 Juni 2021 jalur reguler.   Bagi pendaftar yang sudah daftar online, silahkan verifikasi berkas ke SMK

23/06/2021 12:57 - Oleh Administrator - Dilihat 1260 kali
PENGUMUMAN HASIL SEMENTARA PPDB JALUR REGULER JURUSAN TATA KECANTIKAN KULIT DAN RAMBUT HARI KE 2 TGL 22 JUNI 2021

SMK NEGERI  3 TANJUNGPANDAN- Hasil sementara PPDB SMKN 3 TP hari ke 2, 22 Juni 2021 jalur reguler.   Bagi pendaftar yang sudah daftar online, silahkan verifikasi berkas ke SMK

23/06/2021 12:37 - Oleh Administrator - Dilihat 975 kali
PENGUMUMAN HASIL SEMENTARA PPDB JALUR REGULER JURUSAN TATA BUSANA HARI KE 2 TGL 22 JUNI 2021

SMK NEGERI  3 TANJUNGPANDAN- Hasil sementara PPDB SMKN 3 TP hari ke 2, 22 Juni 2021 jalur reguler.   Bagi pendaftar yang sudah daftar online, silahkan verifikasi berkas ke SMK

23/06/2021 12:32 - Oleh Administrator - Dilihat 583 kali
PENGUMUMAN HASIL SEMENTARA PPDB JALUR REGULER JURUSAN TATA BOGA HARI KE 2 TGL 22 JUNI 2021

SMK NEGERI  3 TANJUNGPANDAN- Hasil sementara PPDB SMKN 3 TP hari ke 2, 22 Juni 2021 jalur reguler.   Bagi pendaftar yang sudah daftar online, silahkan verifikasi berkas ke SMK

23/06/2021 12:28 - Oleh Administrator - Dilihat 1054 kali
PENGUMUMAN HASIL SEMENTARA PPDB JALUR REGULER JURUSAN PERHOTELAN HARI KE 2 TGL 22 JUNI 2021

SMK NEGERI  3 TANJUNGPANDAN- Hasil sementara PPDB SMKN 3 TP hari ke 2, 22 Juni 2021 jalur reguler.   Bagi pendaftar yang sudah daftar online, silahkan verifikasi berkas ke SMK

23/06/2021 12:17 - Oleh Administrator - Dilihat 822 kali
PENGUMUMAN PESERTA LULUS PENDAFTARAN PPDB 2021 JALUR AFIRMASI

  PEMERINTAH PROVINSI KEPULAUAN BANGKA BELITUNG DINAS PENDIDIKAN  SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN Program : Akomodasi Perhotelan, Usaha Perjalanan Wisata, Tata Kec

18/06/2021 08:18 - Oleh Administrator - Dilihat 989 kali
PENGUMUMAN PPDB 2021 JALUR AFIRMASI

PENGUMUMAN HASIL SEMENTARA SELEKSI PENERIMAAN SISWA BARU SMKN 3 TANJUNGPANDAN TAHUN PELAJARAN 2021/2022 JALUR AFIRMASI TANGGAL 11 JUNI 2021   No. NAMA CALON NISN ASAL SEKOLAH

11/06/2021 23:54 - Oleh Administrator - Dilihat 885 kali