• SMKN 3 TANJUNGPANDAN
  • Where Tomorrow's Leaders Come Together

TULISAN JURNALISTIK OLEH AYESHA ZHAFIRA MAULANA

Praktik Chocolate Praline

 

Hari Rabu ini kelas 11 jurusan Tata Boga 1 melaksanakan praktik mata pelajaran Pastry and Bakery yang dilakukan di ruang kitchen SMK Negeri 3 Tanjungpandan. Praktik kali ini, mereka membuat sejenis pastry bernama Chocolate Praline. Kegiatan tersebut dibimbing oleh Ibu Mutijah S.Pd dalam rentang waktu pukul 09.00 pagi hingga pukul 12.00 siang.

Menurut informasi yang didapat langsung dari Ibu Mutijah, bahan dasar untuk membuat Chocolate Praline terdiri dari cokelat, kacang-kacangan, selai, dan caramel. Ibu Mutijah juga menjabarkan tata cara pembuatan Chocolate Praline yaitu:

  1. Potong kecil-kecil coklat block lalu lelehkan dan masukkan ke dalam cetakan khusus
  2. Cokelat kemudian diberi berbagai macam isian seperti kacang mete, kacang almond, selai berbagai rasa atau cream caramel dan tutup kembali dengan
  3. Terakhir, masukkan cokelat ke dalam lemari pendingin kurang lebih 20 - 30 menit sampai beku dan bisa dikeluarkan dari cetakan dengan

 Proses pembuatan Chocolate Praline memakan waktu sekitar satu jam. Menilik dari tata cara pembuatan yang telah dijabarkan oleh Ibu Mutijah, nampaknya Chocolate Praline tidak sulit untuk dibuat di rumah masing-masing, ya, kawan. (09/09/2020)

 

 

Oleh: Ayesha Zhafira Maulana X TKKR

Komentar

Menyimak...

Cetakan khususnya seperti apa? Boleh juga nanti dicoba membuat sendiri. Penataan coklatnya diperbaiki spy lebih menarik Sukses Ayesha.

Bagus tampilannya ???? Tingkatkan terus kemampuannya dan semangat dalam belajar agar menemukan menu2 baru yg blm pernah ada.

Komentari Tulisan Ini
Tulisan Lainnya
Ayesha dan Suci Raih Juara I dan Juara II Pada Lomba Menulis Karya Ilmiah Kepahlawanan se-Babel Tahun 2021

SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN- Ayesha Zhafira Maulana dan Suci Alifah Nafirah Aini raih Juara I dan II pada Lomba Menulis Karya Ilmiah Kepahlawanan tingkat SMA/SMK/MA Se-Provinsi Bangka Be

09/10/2021 00:37 - Oleh Administrator - Dilihat 95 kali
SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN GELAR ANBK 2021

SMK NEGERI -3 TANJUNGPANDAN- Asesmen Nasional Berbasis Komputer (ANBK) tahun 2021 digelar di SMKN 3 Tanjungpandan. Asesmen Nasional adalah program penilaian terhadap mutu setiap sekolah

21/09/2021 00:35 - Oleh Administrator - Dilihat 32 kali
SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN BORONG JUARA 1 DAN 2 LKS TINGKAT PROVINSI BANGKA BELITUNG 2021

SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN-  SMK Negeri 3 Tanjungpandan raih prestasi yang cukup membanggakan pada ajang Lomba Kompetensi Siswa (LKS) SMK Tingkat Provinsi Kepulauan Bangka Belitung

10/09/2021 21:20 - Oleh Administrator - Dilihat 225 kali
SANG JUARA LOMBA SEMARAK HUT KE-76 KEMERDEKAAN REPUBLIK INDONESIA 2021

SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN- SMK Negeri 3 Tanjungpandan sejak tanggal 16 s.d. 20 Agustus 2021 yang lalu, suah menggelar serangkaian lomba-lomba bagi peserta didik.Hal ini bertujuan sebag

26/08/2021 02:36 - Oleh Administrator - Dilihat 74 kali
SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN GELAR BIMTEK AKM 2021

SMK NEGERI TANJUNGPANDAN- Kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Asesmen Kompetensi Minimum (AKM), mulai digelar oleh SMK Negeri 3 Tanjungpandan pada Rabu 18, 19, 20 dan 23 Agustus 2021. Ke

18/08/2021 21:18 - Oleh Administrator - Dilihat 95 kali
SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN GELAR RANGKAIAN LOMBA HUT KE-76 KEMERDEKAAN REPUBLIK INDONESIA 2021

SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN- Dalam rangka memperingati hari ulang tahun (HUT) ke-76 Kemerdekaan Republik Indonesia, SMK Negeri 3 Tanjungpandan gelar serangkaian lomba-lomba bagi peserta

13/08/2021 11:05 - Oleh Administrator - Dilihat 61 kali
YOCA JULIANI RAIH JUARA III LOMBA TARI TRADISIONAL FLS2N PROVINSI BANGKA BELITUNG 2021

SMKN 3 TANJUNGPANDAN- Yoca Juliani Peserta Didik dari SMK Negeri 3 Tanjungpandan berhasil meraih juara III Jenjang SMK pada lomba tari tradisional FLS2N Provinsi Kepulauan Bangka B

12/08/2021 20:07 - Oleh Administrator - Dilihat 202 kali
Jadwal Kegiatan Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah (MPLS) 2021/2022

  Jadwal Kegiatan Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah (MPLS) 2021/2022     https://drive.google.com/file/d/1P5X4QjEzLPg4n05m2mDZcl3jj9eraZxf/view?usp=sharing

12/07/2021 23:45 - Oleh Administrator - Dilihat 138 kali
SENIN HARI PERTAMA KBM DARING TAHUN PELAJARAN BARU 2021/2022

SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN- Hari ini Senin (12 Juli 2021) merupakan hari pertama Kegiatan Belajar Mengajar Dalam jaringan (Daring) di SMK Negeri 3 Tanjungpandan pada tahun pelajaran bar

12/07/2021 06:56 - Oleh Administrator - Dilihat 100 kali
INFO TERBARU PPDB 2021 UNTUK CALON PESERTA DIDIK BARU

PENGUMUMAN   "Bagi Calon Peserta Didik Baru (CPDB) yang dinyatakan LOLOS seleksi PPDB 2021 agar melengkapi berkas yang tercantum dalam formulir daftar ulang saat Daftar Ulang tan

28/06/2021 16:56 - Oleh Administrator - Dilihat 465 kali